Красивые и вкусные завтраки для хорошего настроения
Скролишь ленты с идеальными завтраками Instagram-блогеров и думаешь, что такие блюда можно попробовать только в крутых столичных ресторанах? Спешим сообщить: это не так. Большинство завтраков довольно простые в приготовлении. Отчасти потому, что повара тоже люди и по утрам ищут простые решения. Делимся нашими рецептами-находками, чтобы разнообразить твою утреннюю рутину и сотворить настоящую магию в начале дня.
Запеченный сыр с сухариками
Что тебе понадобится:
120–150 г сыра с белой плесенью (маленькая головка Камамбера или Бри);
2 кусочка белого/ржаного хлеба;
1 ч.л. меда (по желанию);
перец черный (по вкусу);
базилик или итальянская приправа (по вкусу).
Приготовление:
1. Разрежь вдоль головку сыра, порежь хлеб на небольшие кусочки.
2. Выложи все ингредиенты в большую форму, заранее смазанную маслом.
3. Полей сыр медом и поперчи, добавь базилик.
4. Запекай в духовке до момента расплавления сыра.
5. Ставь кипятиться чайник как можно скорее: сыр не будет оставаться мягким и тягучим всё время. А может быть, ты сваришь чашечку эспрессо?
Овсянка на йогурте
Что тебе понадобится:
4 ст.л. овсянки;
½ ч.л. семян льна или мака;
7 ст.л. питьевого йогурта;
50 г любых замороженных ягод.
Приготовление:
1. Смешай все сухие ингредиенты.
2. Добавь йогурт и оставь на 10 минут, чтобы овсянка успела пропитаться.
3. Укрась готовую овсянку шапочкой из ягод.
4. Фотографируй блюдо, выкладывай в Instagram. Осторожно, ты в одном шаге от фудблогерства.
Несладкие вафли с начинкой
Что тебе понадобится:
1 яйцо;
3 ст.л. растительного масла;
200 мл кефира;
щепотка соли;
½ ч.л. соды;
½ ч.л. разрыхлителя;
150 г муки;
50 г твердого сыра;
петрушка, руккола (по желанию);
итальянская приправа (щепотка);
яйца (по количеству вафель для начинки).
Приготовление:
1. Смешай одно яйцо с кефиром, растительным маслом, сыром.
2. В отдельную миску просей муку, добавь все сухие ингредиенты.
3. Вылей в миску с сухим миксом яичную смесь, тщательно перемешай.
4. Выпекай вафли с каждой стороны по 1-2 минутам до румяной корочки.
5. Для начинки на разогретой сковороде пожарь одно яйцо так, чтобы желток остался целым.
6. На готовую вафлю выложи рукколу или петрушку, а сверху жареное яйцо.
7. Приятного аппетита!
Будешь завтракать вместе с нами, а может быть, у тебя есть свой рецепт восхитительного завтрака? Выкладывай сторис своим завтраком, ставь хэштег #GSmornings и отмечай аккаунт @girlssouls, мы составим тебе компанию :)
