Нежный, сливочный и тающий во рту. Да-да. Мы с вами будем готовить чизкейк.
Сложно поверить, но этот замечательный десерт – вовсе не очередной шедевр современных шеф-поваров. Рецепт в различных вариациях был известен еще древним римлянам. Римский политик Марк Порций Катон даже включил один из них в свой труд DeAgricultura. А чизкейки небольшого размера подавались участвующим атлетам во время знаменитых Олимпийских игр.
Несмотря на то, что в культуре народов России много молочных продуктов, правильный мягкий сливочный сыр – основной ингредиент – достать было сложно. Поэтому для многих рецепт чизкейка в разряд общедоступных перешел относительно недавно. Все же помнят знаменитое мороженное со вкусом чизкейка и с какой осторожностью мы относились к неизвестному тогда названию?
Запасайтесь сливочным сыром (300 гр – это мало, мы будем делать нормальный чизкейк) и давайте пробовать себя в качестве шеф-повара. Обещаем, что самым сложным пунктом окажется борьба с желанием немедленно весь его съесть.
Что тебе понадобится:
800 гр сливочного сыра
300 гр сметаны жирностью не менее 20%
150 гр сахарного песка (можно добавлять больше или меньше в зависимости от собственных вкусовых предпочтений)
6 яиц
ванилин/ванильный экстракт/ванильный сахар
форма (рецепт на форму диаметром 22 см)
250 гр песочного печенья
130 гр сливочного масла
сахар (по желанию)
чуть больше половины чайной ложки соли
Приготовление:
Советуем:
Не советуем:
На самом деле, чизкейк требует не очень много времени на приготовление, поэтому может стать идеальным вариантом праздничного десерта, если ты очень занятая личность.
А у вас получилось приготовить чизкейк по нашему рецепту? Делитесь своими историями (aloha@girlssouls.ru) или отмечайте аккаунт GirlsSouls (@girlssouls) в Инстаграм.
Наташа Давыдова, она же @tetyamotya, за вкусным завтраком в ресторане Touch Chef’s Place & Bar поделилась со всеми секретным способом, как быстро и эффективно осуществить свою ту самую заветную мечту!
Сегодня у нас классная подборка подарков для экологинь от от навигатора полезных городских сервисов +1Город
Сегодня мы поговорим о том, почему создание кумиров может быть опасным и как важно не потерять себя в этом процессе. В мире, где социальные медиа предоставляют нам огромное количество образцов "идеальной жизни", легко пойти по ложному пути и создать для себя кумира. Но давайте разберемся, почему это может быть опасным.
Новогодний сезон — мой любимый. Если честно весь год я жду этого волшебного времени, чтобы закрутить себя в праздничной суете :) Ппраздничные украшения, друзья, собирающиеся вокруг уютного стола, любовь, подарки, волшебство. Как сделать так, чтобы новогодняя суета не закружила тебя по полной программе? Как найти идеальный баланс между делами и отдыхом? Поделились в новой статье.
Зима - это время, когда наша кожа испытывает большое напряжение. Холодный ветер, сухой воздух и перепады температур могут сделать кожу сухой, шелушащейся и раздраженной. Чтобы сохранить здоровье и красоту кожи зимой, нужно уделить ей особое внимание и заботу. Делимся простыми советами о том, как ухаживать за кожей зимой.